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Les Vins du Domaine
La Collection Privée
A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
Production réalisée avec les meilleurs cépages et dans le plus grand respect et la tradition des plus grands vins.
ROUGE
Vieilli en fût de chêne durant 8 mois. Jolie robe grenat aux reflets framboise.
Un nez de fruits rouges très macérés un petit côté animal entouré d'épices (poivre blanc, réglisse grain de café), boisé avec des notes végétales (poivron vert).
En bouche, une belle matière avec des notes de fruits compotées de fruits secs (noix), d'épices.
C'est un vin que l’on pourra garder quelques années en cave. A consommer à 16-17° C sur des plats cuisinés.
ROSE
Nez délicat de fleurs blanches et de pomelos.
Structure ronde qui laisse une finale en bouche marquée par le lilas.
Cépages Cinsault 40% et Grenache 60%. A déguster dans les 2-3 ans.
BLANC
Nez floral de fleurs blanches et de pêches, bouquet fin et délicat.
Structure puissante en bouche et une très bonne longueur. Vin superbe d'apéritif.
Cépages : Rolle/Ugni blanc.
Vinification à très basse température après débourbage à 8° C.
A déguster dans les 2-3 ans.
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SCEA Château des Anglades , Quartier Couture, 83 400 HYERES |
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